Hvid sovs - Sådan laver du en lækker bechamelsovs

Hvid sovs eller bechamelsovs er meget nem at lave. Den består blot af 4 ingredienser. Smør, hvedemel, mælk og lidt salt

Hvid sovs eller bechamelsovs som mange også kalder det, er et af de populærste saucer der findes. Det er en grund opskrift, som kan bruges til andre saucer. Jeg kan blandt andet nævne, karrysovs, champignonsovs , mornaysauce, persillesovs og mange mange flere.
Denne opskrift på hvid sovs er giver ca. 5 dl sovs.

Prøv vores lækre opskrift på en hjemmelavede Monaysauce

Hvid sovs - Sådan laver du bechamelsovs

Sofus Madsen

Hvid sovs eller bechamelsovs er meget nem at lave. Den består blot af 4 ingredienser. Smør, hvedemel, mælk og lidt salt

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin opskrift

Forb. tid 3 minutter min

Tilb. tid 12 minutter min

0 minutter min

Samlet tid 15 minutter min

Ret Tilbehør

Køkken dansk

Antal 5 dl

Kalorier 105 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

• 30 gram Smør
• 3 spsk Hvedemel
• 5 dl Mælk
• Salt
• Evt. frisk kværnet peber

sådan gør du

 

Hvid sovs

• Tænd kogepladen på lidtover middel.

  Kom smør i og lad smørret smelte. Kom mel i og pisk det godt sammen.

  Mælken tilsættes og røres godt til der haves en jævn blanding.

  Sovsen koges op.

  Skrue ned på svag varme, og koges i ca. 5 minutter.

  Hvis konsistensen er for tyk, kommes lidt mælk i til konsistensen er som ønsket.

  Smag til med salt og evt. frisk kværnet peber.

  Velbekomme.
  

Ernæringsindhold

Kalorier: 105kcalKulhydrater: 5gProtein: 3gFedt: 8gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 0.3gEnkelumættet fedt: 2gTransfedt: 0.2gKolesterol: 25mgNatrium: 77mgKalium: 152mgFiber: 0.1gSukker: 5gVitamin A: 312IUCalcium: 125mgIron: 0.02mg

Søgeord hvid sovs

Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse