Broccoligratin med bacon

Broccoligratin med bacon

• Tænd ovnen på 180 grader i almindelig ovn.

  Skyl broccolien godt.

  skær buketterne fra, og kom dem i en gryde.

  Kom vand ned til, så det lige dækker buketterne.

  drys 0,5 tsk salt henover.

  Kog buketterne i 5 minutter.

  Kom 2 dl af det kogende vand over i en skål, og rør 0,5 stk grøntsagsbouillonterning og rør det ud i skålen.
• Smelt smør i en gryde, og pisk hvedemel ud i gryden.

  Tilsæt mælk og vand med bouillonterning, og pisk det godt ud.

  Lad det nu stå og småsimre i 5 minutter.
• Steg bacon i tern let på en pande.

  Når bacon er stegt, kommes det over i gryden.

  Tilsæt æggene et efter et, og rør det godt ud.

  Vend forsigtigt buketterne fra broccolien sammen med æggemassen.
• Smør det ildfaste fad med smør, og drys lidt rasp henover.

  Kom æggemassen ned i det ildfast fad, og drys lidt rasp henover.

  Bag broccoligratin med bacon i ca. 25 minutter ved 180 grader.

  Velbekomme.