Kartoffelmos med gulerødder
Kartoffelmos med gulerødder – opskrift på mos med kartofler og gulerødder
Nem og lidt sundere version af en kartoffelmos. I denne opskrift på mos med kartofler og gulerødder, bruger jeg bagekartofler. Det gør jeg lidt for dovenskabens skyld, men bagekartoflerne er også noget nemmere at koge ud. Når der kommer gulerødder i en kartoffelmos, vil du også opleve at kartoffelmosen bliver lidt sødere.
Hvis du har andre grøntsager i køleskabet, kan du sagtens komme dem i din sund kartoffelmos også. Riv f.eks. noget squash ned i mosen, det smager virkelig også lækkert. Skulle du have andre slags grøntsager i køleskabet, så er det bare med at prøve sig frem.
Denne opskrift på sund kartoffelmos med gulerødder er til i 4 personer.
Prøv også vores lækre almindelig kartoffelmos lige her
Kartoffelmos med gulerødder
Nem og lidt sundere version af en kartoffelmos. I denne opskrift på mos med kartofler og gulerødder, bruger jeg bagekartofler. Det gør jeg lidt for dovenskabens skyld, men bagekartoflerne er også noget nemmere at koge ud.
Ingredienser
Kartoffelmos med gulerødder
- 1500 gram Bage kartofler
- 400 gram Gulerødder (i grove stykker)
- 50 gram Smør
- 1 dl Mælk
- 1 tsk Salt
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
Kartoffelmos med gulerødder
- Skræl kartoflerne og skær dem ud i passende stykker.Skræl gulerødderne og skær dem ud grove stykker.Kom kartoflerne og gulerødderne ned i en gryde og kom vand til.Kog kartoflerne og gulerødderne møre.Hæld vandet fra kartoflerne og gulerødderne, Mos det hele med en kartoffelstøder.kom smør, mælk, salt og friskkværnet peber ned til mosen, pisk det hele sammen.Server straks kartoffelmos med gulerødder.Velbekom.
Nutrition
Kalorier: 434kcalKulhydrater: 76gProtein: 9gFedt: 12gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 3gTransfedt: 0.4gKolesterol: 30mgNatrium: 278mgKalium: 1939mgFiber: 11gSukker: 9gVitamin A: 17066IUVitamin C: 80mgCalcium: 112mgIron: 3mg
Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse