Lagkagebunde - opskrift på 3 stk lækre luftige bunde med vanilje

Lagkagebunde - her er en opskrift på de lækreste og nemmeste bunde til den ideelle lagkage. Denne opskrift giver tre bunde til din lagkage

Her får du en utrolig nem opskrift, på de lækreste luftige lagkagebunde. Vi stod herhjemme og skulle holde en fødselsdag, hvor vi ville lave en lagkage. Jeg var lidt rundt i forskellige butikker, for at finde nogle lækre bunder. Men da jeg ikke kunne finde nogle, så måtte jeg bare selv bage mine lagkagebunder. Jeg må bare sige efter jeg bagte dem førstegang, har jeg aldrig købt dem siden.

Det er yderst vigtigt, at når du pisker æg, sukker og vaniljesukker sammen, at det bliver ordentlig pisket sammen. Det skal piskes sammen til det er luftigt. Jo bedre det er pisket sammen, desto mere luftig og lækker bliver dine lagkagebunde. Herefter vender du de resterende ingredienser nænsomt sammen med æggesnapsen, så du ikke får bevare den luftige masse i dejen. Da jeg vendte dejen sammen, brugte jeg en dejskraber.

Med denne lagkagebunde opskrift, bager du først en kage. Når kagen så er helt afkølet, deles den op i 3 lige store dele.

Lagkagebunde - lækre luftige med vanilje

Sofus Madsen

Lagkagebunde - opskrift på de mest lækre og nemme bunder til den perfekte lagkage. Opskriften er utrolig simpel, og giver i alt 3 bunde.

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin opskrift

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 25 minutter min

0 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Ret kage

Køkken dansk

Antal 3 stk

Kalorier 378 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

Lagkagebunde

• 4 stk Æg
• 150 gram Sukker
• 2 tsk Vaniljesukker
• 125 gram Hvedemel
• 25 gram Kartoffelmel
• 1 tsk Bagepulver

sådan gør du

 

• Tænd ovnen på 180 grader almindelig ovn.

  Kom æg, sukker og vaniljesukker i en skål, og pisk det sammen til en luftig æggesnaps.
• Kom hvedemel, kartoffelmel og bagepulver igennem en sigte, og vend det nænsomt sammen med den luftige æggesnaps.

  Kom bagepapir i bunden af en springform (22 cm), og smør springformens sider.
• Kom dejen ned i springformen, og bag den i ca. 25 minutter.

  Test om lagkagebunde er færdig med en kødnål eller en strikkepind.

  Lagkagebunde skal nu køle helt af inden du tager den ud af springformen.
• Når bunden er kølet helt af, deles den 3 lige tykke lagkagebunde.

  Velbekomme.
  

Tips til opskrift

Nemme lagkagebunde som du sagtens kan lave dagen før. Når de er helt afkølet, kommer du dem blot i en plastikpose. Så kan de holde sig op til 2 dage, hvor de stadig bevare den lækre konsistens.

Ernæringsindhold

Kalorier: 378kcalKulhydrater: 89gProtein: 5gFedt: 1gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.2gEnkelumættet fedt: 0.1gKolesterol: 5mgNatrium: 99mgKalium: 131mgFiber: 2gSukker: 51gVitamin A: 7IUVitamin C: 0.3mgCalcium: 13mgIron: 2mg

Søgeord lagkagebunde

Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse

Holdbarhed på lagkagebunde opskrift

Du kan sagtens bage dine lagkage bunde dagen før. Når bunderne er helt afkølet, kommer du dem blot i en passende plastikpose. Her vil de sagtens kunne holde sig i 2 dage, og stadig bevare deres lækre konsistens. Ønsker du at opbevare dem i længere tid, kan jeg anbefale at du fryser dem ned. Her vil dine lagkagebunde kunne holde sig i ca. 3 mdr.

Lagkagebund med kakao

Ønsker du at bage lagkagebund med kakao, kan du sagtens gøre dette med denne opskrift. Tilsæt blot 3 spsk. kakao til denne opskrift. Jeg vil sigte det sammen med mel, så er du sikker på at der ingen klumper kommer i dine lagkagebunde.

Prøv nogle af vores andre lækre opskrifter:
Gulerodslagkage - Gulerodskage med hjemmelavet ostecreme
Guldlagkage - Nem opskrift på den lækreste guldkage
Daim islagkage - Opskrift på lækker islagkage med mandelbund
Bedstefars skæg opskrift - kagebund med syltetøj og marengs