Champignonsovs
Champignonsovs – Opskrift på en nem og lækker cremet sovs
Her får du min bedste opskrift på en lækker cremet champignonsovs. Champignon sovs kan serveres til rigtig mange slags kød, det kunne være fisk, kyllingekød, kalvemørbrad eller en lækker rød bøf.
Den tager ikke langtid at lave, og du kan bruge både de hvide champignon og de brune champignon til denne champion sovs.
Hvis du ikke er så meget til den lyse farve som sovsen har, kan du give den et par dråber kulør.
Denne champignonsauce passer fantastisk sammen med rigtig mange slags tilbehør, som f.eks. kunne være bagte kartofler, pasta og meget meget mere.
Denne champignonsovs opskrift er til 4 personer.
Prøv også vores lækre opskrift på Vildtsauce
Champignonsovs
Her får du min bedste opskrift på en lækker cremet champignonsovs. Champignon sovs kan serveres til rigtig mange slags kød, det kunne være fisk, kyllingekød, kalvemørbrad eller en lækker rød bøf.
Ingredienser
Champignonsovs
- 10 gram Smør til stegning
- 250 gram champignon skåret i skiver
- 1 stk Fint hakket løg
- 250 ml Piskefløde (38%)
- 0,5 stk grøntsagsbouillon
- Salt
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
Champignonsovs
- Rens champignon, og skær dem ud i skiver.Rens løg, og skær snit den ud i tern.kom smør i en pande, og smelt smørret ved jævn høj varme.Brun champignon af indtil de begynder at afgive væske fra sig. De skal have ca. 2 minutter på panden, husk at vend dem med jævne mellemrum.Tilsæt løg og svits dem sammen med champignon.Tilsæt fløde, den halve smuldre den grøntsagsbouillon ned til.champignonsovsen koges op, og der skrues ned til middelvarme.champignonsovsen skal nu stå og simre til den koger ind og bliver lækker cremet.Champignonsovs serveres straks.
Noter
Champignonsovs kan serveres sammen med mange forskellige slags kødretter. Prøv den sammen med f.eks. fisk, fjerkræ, kalvemørbrad eller en god bøf.
Nutrition
Kalorier: 248kcalKulhydrater: 5gProtein: 3gFedt: 25gMættet fedt: 16gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 6gTransfedt: 0.1gKolesterol: 76mgNatrium: 320mgKalium: 141mgFiber: 2gSukker: 3gVitamin A: 987IUVitamin C: 0.4mgCalcium: 49mgIron: 1mg
Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse