Wok med svinekød og grøntsager - her er en virkelig lækker og velsmagende opskrift på en wokret med nudler, som de fleste elske.
Wok med svinekød - Så fik vi prøvet at lave en rigtig lækker wokret med nudler.
Opskriften er ligetil, og den tager ikke længere tid end max 30 minutter fra du står med kniven og snitter til retten står på bordet.
Ønsker du at denne wokret skal have lidt væde ved, kan jeg varmt anbefale at man tilsætter retten en dåse kokosmælk. Dette vil give wokretten en lækker sauce, som smager fantastisk. Er man ikke til kokosmælk, kan man sagtens bruge ca. 2 dl mælk, dette giver også den gode sauce ved nudlerne.
Men wokret med svinekød og grøntsager, bliver bestemt ikke "tør" ved at undlade at komme væde ved.
Når vi får den herhjemme, bliver der spist op hver gang 🙂
Denne opskrift på Wok med svinekød er til 4 personer.
Wok med svinekød
Ingredienser
- 200 gram Nudler med æg
- 1 terning Grøntsagsbouillonterning
- 4 stk Svinekoteletter
- 2 stk Fede hvidløg
- 0,5 stk Spidskål
- 2 stk Gulerødder
- 1 bundt forårsløg
- 1 stk Grøn peber
- 1 spsk Soya
- 1 stk Limefrugt
- Salt
- Peber
sådan gør du
Nudlerne koges
- Kom en grøntsagsbouillon i en gryde med kogende vand, og rør den ud.Tilsæt nudlerne og lad det hele koge i ca. 4 minutter.Jeg plejer at knuse nudlerne lidt så de ikke er så lange.
- Nå nudlerne er færdige, skylles nudlerne med koldt vand i en sigte.Lad dem bare blive i sigten, de skal bruges om lidt.
Wok
- Koteletterne skæres ud i passende tern. Kom lidt olivenolie i en wok og brun strimlerne af sammen med 2 pressede hvidløg ved høj varme.
- Spidskål skæres i fine strimler og kommes i retten, det hele røres godt rundt.Gulerødderne skrælles, og skæres i tynde skiver, og kommes i.
- Forårsløgene skæres i små skiver, og kommes i.Grøn peber – kernerne tages ud, og den røde peber skæres ud i tern.
- Tilsæt nudlerne og rør det hele rigtig godt sammen.Wok med svinekød og grøntsager, skal nu stå og stege i 2-3 minutter.
- Wok med svinekød serveres straks.Velbekomme.
Ernæringsindhold
Prøv nogle af vores andre lækre opskrifter:
Wok med oksekød og nudler - nem asiatisk wok med grøntsager
Red chai curry - Opskrift på wokret med kylling
Wok med kylling og grøntsager - Opskrift på lækker nudelret
Panang karry med kylling - Nem opskrift på panang kylling
Risret opskrift - med masser af lækre grøntsager
Skriv et svar