Roastbeef – lav den perfekt i ovn med stegetid og kernetemperatur

Roastbeef er et skønt stykke kød, som er godt til hverdagene og til når der kommer gæster.
Denne roastbeef opskrift passer sig selv i ovnen, og kan serveres sammen med rigtig meget tilbehør.
Skulle man være så heldig at der er noget i overskud, gør roastbeef det perfekt i madpakken.

Prøv også vores lækre opskrift på pølsehorn – perfekt til madpakken

Roastbeef i ovn – sådan laver du den i ovn

Sofus Madsen

Sådan laver du den perfekte roastbeef

5 fra 2 stemmer

Udskriv Pin Opskrift Del på facebook

Forb. tid 5 min

Tilb. tid 40 min

0 min

Samlet tid 45 min

Ret Hovedret

Køkken dansk

Antal 8 personer

Kalorier 203 kcal

MadlavningstilstandHold skærmen tændt mens du laver mad

Ingredienser

  

1x2x3x

• 10 gram Smør
• 1000 gram Roastbeef
• 1 tsk Groft salt
• Friskkværnet peber

Sådan gør du

 

• Tænd ovnen på 175 grader.

  Kom smør på en pande, og lad det smelte.

  Kom roastbeef på panden, og brun den godt af på alle sider.

  Læg roastbeef på en lille bradepande og kom ca. 2 dl vand ved.

  Drys groft salt og peber henover, og stil den i midterste rille i ovnen.

  Den skal nu have ca. 45 minutter.

  Kernetemperaturen på den skal være 55 grader, så vil den være rosa.

  Server den evt. med bagte kartofler, whiskeysauce og salat.

  Velbekomme

Næringsindhold

Kalorier: 203kcal (10%)Kulhydrater: 0.001gProtein: 26g (52%)Fedt: 10g (15%)Mættet fedt: 4g (25%)Flerumættet fedt: 0.3gEnkelumættet fedt: 5gTransfedt: 0.04gKolesterol: 80mg (27%)Natrium: 155mg (7%)Kalium: 413mg (12%)Sukker: 0.001gVitamin A: 31IU (1%)Calcium: 7mg (1%)Iron: 2mg (11%)

Søgeord roastbeef

Lad venligst dette felt stå tomt.

Må vi sende dig en mail med lækker mad ?

Så vil vi gerne sende dig nyhedsmail med de bedste madopskrifter helt gratis.

E-mail *

Vi spammer ikke! Læs vores [link]privatlivspolitik[/link] hvis du vil vide mere.

Tjek din indbakke eller spam mappe for at bekræfte din tilmelding.