Koteletter i fad

Koteletter i fad – Nem opskrift på koteletter i ovn med flødesovs

Koteletter i ovn er en af vores helt store favoritter herhjemme ved os. Faktisk var det min svigermor Jytte, som en dag gav mig denne opskrift på koteletter. Siden da har vi med jævne mellemrum lavet den, og så får vi den altid med ris.

Det gode ved koteletter i ovn, at den kræver ikke den store forberedelse. Der for egner den sig også til de travle hverdage, hvor der måske ikke er så meget tid til aftensmaden.

Koteletterne som jeg plejer at bruge, og som jeg får den bedste resultat med. Er når de er ca. 2 cm i tykkelsen, så bliver de bare rigtig lækre i denne flødesovs.

Ønsker du at gøre koteletter i fad endnu mere sund, kan du sagtens gøre dette. Kom f.eks nogle løg, rodfrugter osv. ned til retten. Det giver både mere smag, og så bliver den lidt sundere. Du kan også sagtens skifte fløden ud, med en madlavningsfløde som indeholder lavere fedtprocent.
Denne opskrift er til ialt 4 personer.

Prøv også vores lækre opskrift på Baconruller i fad

Koteletter i fad – nem opskrift

Sofus Madsen

Koteletter i fad er en af vores helt store favoritter herhjemme ved os. Faktisk var det min svigermor Jytte, som en dag gav mig denne opskrift på koteletter. Siden da har vi med jævne mellemrum lavet den, og så får altid koteletter med ris.

5 fra 3 stemmer

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 35 minutter min

0 minutter min

Samlet tid 40 minutter min

Ret Hovedret

Køkken dansk

Antal 4 personer

Kalorier 291 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

Koteletter i fad

• 4 stk Koteletter (ca.125 gram pr. stk)
• 0,5 stk citron (skåret i tynde skiver)
• 250 ml Piskefløde (38%)
• 3 dl Tomatketchup
• 0,5 tsk Salt
• Friskkværnet peber

Sådan gør du

 

Koteletter i fad

• Tænd ovnen på 200 grader i alm. ovn.

  Koteletterne ligges ned i en ildfast fad.

  De fintskåret citronskiver fordeles udover de 4 koteletter.

  piskefløde, tomatketchup, salt og friskkværnet peber kommes ned i en skål.

  Rør blandingen rigtig godt sammen.

  Blandingen hældes forsigtig ned til koteletterne i den ildfastefad.

  Sæt den ildfaste fad ind i ovnen i 35 minutter.

  Server koteletter i fad sammen med kogte ris.

  Velbekomme.
  

Noter

koteletter i fad kan holde sig i køleskabet i 3 dage. Når retten skal varmes op, kan den komme i mikrobølgeovn eller ovn. Retten skal minimum op på 75 grader ved genopvarmning, for at slå eventuelle bakterier ihjel.

Nutrition

Kalorier: 291kcalKulhydrater: 22gProtein: 3gFedt: 23gMættet fedt: 14gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 6gKolesterol: 72mgNatrium: 746mgKalium: 274mgFiber: 0.2gSukker: 18gVitamin A: 1309IUVitamin C: 3mgCalcium: 53mgIron: 0.3mg

Søgeord koteletter i fad, koteletter opskrift

Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse

Holdbarhed på koteletter i fad opskrift

Skulle du være så heldig at der er noget i overskud, kan du sagtens gemme den et par dage eller 3. Det er blot vigtigt at den opbevares i køleskabet.

Genopvarmning af denne ret

Du skal blot være obs på at retten, som minimum varmes op til 75 grader. Dette vil slå eventuelle bakterie ihjel.

Kan denne ret fryses?

Ja det kan du sagtens. Dog kan du kun fryser koteletter i fad. Når det så skal spises, tages retten op af fryseren, og optøes enten i køleskabet eller ved stuetemperatur. Derefter lunes det enten i mikrobølgeovnen eller ovnen.

Brug koteletter i fad til fest

Skal du holde en fest, egner denne ret sig også til dette. Da den er nem at tilberede, og så passer den sig selv inde i ovnen.