Wok med oksekød og nudler er en lækker og nem ret fuld af smag. Find en nem opskrift på wokretter med et væld af friske grøntsager på Madgryden.dk.
Wok med oksekød og nudler er en fantastisk nem og smagfuld ret, der hurtigt kan blive en favorit i hverdagen. Det skønne ved denne ret er, at du ikke behøver en traditionel wok for at opnå det autentiske wok-udtryk – en stor stegepande klarer jobbet lige så fint. Og det bedste? Denne ret er den perfekte mulighed for at bruge resterne af grøntsager fra køleskabet, hvilket gør den både økonomisk og miljøvenlig.
Hjemme hos os er wokretter altid et hit, og det er en fantastisk måde at sikre, at intet går til spilde. Vi elsker at eksperimentere med forskellige grøntsager og proteinkilder, og ofte ender vi med de mest overraskende og lækre kombinationer.
For dem, der ønsker at tilføje lidt ekstra spark til deres wokret, er chili et fremragende valg. Det tilfører ikke kun varme, men også dybde til smagen, hvilket kan løfte hele retten til nye højder. Så næste gang du står og skal tømme køleskabet, hvorfor så ikke prøve denne lækre wok med oksekød og nudler? Det er en simpel, men utrolig tilfredsstillende måde at bringe lidt ekstra kærlighed og smag ind i din hverdagsmadlavning.
Wok med nudler og oksekød
Ingredienser
- 200 gram Nudler
- 1 stk oksebouillon
- 2 stk Fede hvidløg
- 300 gram Oksekød i tern
- 1 stk Løg
- 1 stk Porrer
- 2 tsk Rød karry pasta
- 1 stk Rød peber
- 2 stk Gulerødder
- 100 gram Sukkerærter
- 1 stk Squash
- ½ stk Spidskål
- 150 gram Bønner
- 2 spsk Soya sauce
sådan gør du
Grøntsagerne
- Alle grøntsager rengøres og snittes fint.
Nudlerne koges
- Kom en oksebouillon i en gryde med kogende vand, og rør den ud.Tilsæt nudlerne og lad det koge i ca. 4 minutter.Jeg plejer at knuse nudlerne lidt så de ikke er så lange.
- Når nudlerne er færdige, skylles nudlerne med koldt vand i en sigte.Lad dem bare blive i sigten, de skal bruges om lidt.
Wok
- Kom lidt olivenolie i en wok og brun oksekødet af sammen med 2 pressede hvidløg ved høj varme.
- Tilsæt de resterende ingredienser undtagen nudlerne.Det hele skal nu stå og stege på panden.
- Når det hele er stegt, tilsættes nudlerne, og rør det godt sammen.Nu skal det lige stå og stege i ca. 5 minutter, mens det hele vendes godt sammen.
Ernæringsindhold
Prøv nogle af vores andre lækre opskrifter:
Red thai curry - lækker wokret fra det thailandske køkken
Wok med svinekød og grøntsager - Nem ret med stegte nudler
Wok med kylling og grøntsager - Opskrift på lækker nudelret
Panang karry med kylling - Nem opskrift på panang kylling
Peanutbutterdressing - Nem og lækker asiatisk dressing
Skriv et svar