Pommes frites – Sådan laver du pomfritter perfekte

Pommes frites smager rigtig godt til mange forskellige retter.
Men som så meget andet, så smager hjemmelavede pomfritter bedst.
opskriften på de her pommes, er lidt til og fra.
Men jeg lover dig – du får de lækreste pommes frites ud af det.
Denne portion er beregnet til 4 personer.

Prøv også vores virkelig lækre og nemme opskrift på pølsemix

Pommes frites – Sådan laver du dem perfekte

Sofus Madsen

Lækre hjemmelavet friturestegte pommes frites

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

0 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Ret Hovedret

Køkken dansk

Antal 4 personer

Kalorier 4074 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

• 8 stk Bage kartofler
• 2 liter rapsolie
• 3 tsk Groft salt

Sådan gør du

 

Kartoflerne gøres klar

• Kartoflerne renses og skæres ud i stænger på 1×1 cm.

  Stængerne koges i 10 minutter, de skal stadig være faste.

  Kom stængerne ned i koldt vand i ca. 2 timer, hvor du skifter hvert ½ time.

  Vandet sigtes fra og kartofler dubbes af på et tørt stykke viskestykke.

Fritterne friteres

• Hæld olie ned i en gryde, og lad det varme op til ca. 180 grader.

  Stængerne lægges ned i olien, og friter dem til de er sprøde og gyldenbrune.

  Pommes friter tages op, og lægges på noget fedtsugende papir.

  Drys lidt salt over pommes friterne og server dem.

  Velbekomme.

Nutrition

Kalorier: 4074kcalKulhydrater: 0.3gProtein: 0.04gFedt: 461gMættet fedt: 44gFlerumættet fedt: 322gEnkelumættet fedt: 74gNatrium: 291mgKalium: 8mgFiber: 0.04gSukker: 0.01gVitamin A: 0.04IUVitamin C: 0.4mgCalcium: 0.4mgIron: 0.02mg

Søgeord friture, pommes frites

Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse