Pommes frites – Sådan laver du pomfritter perfekte

pommes frites
Hjemmelavet pommes frites

Pommes frites smager rigtig godt til mange forskellige retter.
Men som så meget andet, så smager hjemmelavede pomfritter bedst.
opskriften på de her pommes, er lidt til og fra.
Men jeg lover dig – du får de lækreste pommes frites ud af det.
Denne portion er beregnet til 4 personer.

Prøv også vores virkelig lækre og nemme opskrift på pølsemix

pommes frites

Pommes frites – Sådan laver du dem perfekte

Sofus Madsen
Lækre hjemmelavet friturestegte pommes frites
5 fra 1 stemme
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 15 minutter
0 minutter
Samlet tid 20 minutter
Ret Hovedret
Køkken dansk
Antal 4 personer
Kalorier 4074 kcal

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

Kartoflerne gøres klar

  • Kartoflerne renses og skæres ud i stænger på 1×1 cm.
    Stængerne koges i 10 minutter, de skal stadig være faste.
    Kom stængerne ned i koldt vand i ca. 2 timer, hvor du skifter hvert ½ time.
    Vandet sigtes fra og kartofler dubbes af på et tørt stykke viskestykke.

Fritterne friteres

  • Hæld olie ned i en gryde, og lad det varme op til ca. 180 grader.
    Stængerne lægges ned i olien, og friter dem til de er sprøde og gyldenbrune.
    Pommes friter tages op, og lægges på noget fedtsugende papir.
    Drys lidt salt over pommes friterne og server dem.
    Velbekomme.

Nutrition

Kalorier: 4074kcalKulhydrater: 0.3gProtein: 0.04gFedt: 461gMættet fedt: 44gFlerumættet fedt: 322gEnkelumættet fedt: 74gNatrium: 291mgKalium: 8mgFiber: 0.04gSukker: 0.01gVitamin A: 0.04IUVitamin C: 0.4mgCalcium: 0.4mgIron: 0.02mg
Søgeord friture, pommes frites
Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse
Må vi sende dig en mail med lækker mad ?
Så vil vi gerne sende dig nyhedsmail med de bedste madopskrifter helt gratis.

Vi spammer ikke! Læs vores [link]privatlivspolitik[/link] hvis du vil vide mere.

Sofus Madsen

Skriv en kommentar

Bedøm opskriften med antal stjerner