Pommes frites smager rigtig godt til mange forskellige retter.
Men som så meget andet, så smager hjemmelavede pomfritter bedst.
opskriften på de her pommes, er lidt til og fra.
Men jeg lover dig – du får de lækreste pommes frites ud af det.
Denne portion er beregnet til 4 personer.
Prøv også vores virkelig lækre og nemme opskrift på pølsemix
Pommes frites – Sådan laver du dem perfekte
Lækre hjemmelavet friturestegte pommes frites
Ingredienser
- 8 stk Bage kartofler
- 2 liter rapsolie
- 3 tsk Groft salt
Sådan gør du
Kartoflerne gøres klar
- Kartoflerne renses og skæres ud i stænger på 1×1 cm.Stængerne koges i 10 minutter, de skal stadig være faste. Kom stængerne ned i koldt vand i ca. 2 timer, hvor du skifter hvert ½ time.Vandet sigtes fra og kartofler dubbes af på et tørt stykke viskestykke.
Fritterne friteres
- Hæld olie ned i en gryde, og lad det varme op til ca. 180 grader.Stængerne lægges ned i olien, og friter dem til de er sprøde og gyldenbrune.Pommes friter tages op, og lægges på noget fedtsugende papir.Drys lidt salt over pommes friterne og server dem.Velbekomme.
Næringsindhold
Kalorier: 4074kcal (204%)Kulhydrater: 0.3gProtein: 0.04gFedt: 461g (709%)Mættet fedt: 44g (275%)Flerumættet fedt: 322gEnkelumættet fedt: 74gNatrium: 291mg (13%)Kalium: 8mgFiber: 0.04gSukker: 0.01gVitamin A: 0.04IUVitamin C: 0.4mgCalcium: 0.4mgIron: 0.02mg
Skriv et svar