Jordbærroulade med creme – Nem opskrift på luksus roulade
Jordbærroulade med creme – yderst velsmagende roulade.
Vi får altid denne roulade, når bedstefar holder fødselsdag.
kagen er bygget op af jordbær, og en særdeles velsmagende creme.
Det er virkelig mums!
Prøv også vores opskrift på en klassisk Jordbærroulade
Jordbærroulade med creme – Nem opskrift på luksus roulade
Fantastisk lækker jordbærroulade
Ingredienser
- 3 stk Æg
- 125 gram Sukker
- 50 gram Hvedemel
- 70 gram Kartoffelmel
- 0,5 tsk Hjortetaksalt
Fyld
- 200 gram Flødeost Mascarpone
- 0,5 dl Flormelis
- 500 ml Fløde
- 500 gram Jordbær
Sådan gør du
- Pisk æggene til dejen godt sammen, tilsæt sukker og pisk det sammen til det er skummende og luftig. Sigt hvedemel, kartoffelmel og hjortesalt, vend det i dejen med en grydeske.Beklæd en plade med bagepapir, og smør dejen ud på papiret i et jævnt lag.Rouladen bages i ca. 9 minutter ved 200 grader.Vend den ud på et stykke bagepapir, og læg et viskestykke over.
Fyld
- Pisk flødeost, flormelis og piskefløde sammen til en tyk og luftig creme. Skær de rengjorte jordbær i mindre stykker, og vend dem ned i flødecremen.
Opbygning af jordbærroulade
- Smør massen ud på rouladen, og rul den sammen på den lange led.Drys til sidst rouladen med sigtet flormelis.Sæt evt. nogle jordbær som pynt ovenpå rouladen.Velbekom
Næringsindhold
Kalorier: 358kcal (18%)Kulhydrater: 46g (15%)Protein: 4g (8%)Fedt: 18g (28%)Mættet fedt: 8g (50%)Flerumættet fedt: 0.2gEnkelumættet fedt: 5gKolesterol: 26mg (9%)Natrium: 80mg (3%)Kalium: 312mg (9%)Fiber: 2g (8%)Sukker: 32g (36%)Vitamin A: 369IU (7%)Vitamin C: 37mg (45%)Calcium: 58mg (6%)Iron: 1mg (6%)
Skriv et svar