Gullashsuppe - Opskrift på en lækker suppe med gullash

Gullashsuppe - Opskrift på en lækker suppe med masser af grøntsager og oksekød. En lækker simreret til de kolde vinterdage.

Gullashsuppe er en fantastisk opskrift på en krydret suppe.
Når temperaturen falder udenfor, er det skønt at sidde indenfor med denne dejlige varme gullashsuppe.
Suppen indeholder skåret oksekød, med en masse gode lækre grøntsager.
Det hele kommes ned i en gryde, og så skal det ellers stå og simre i mindst 3 timer.
Er der noget bedre? nej vel 😊

Gullashsuppe

Sofus Madsen

Gullashsuppe - Opskrift på en lækker suppe med masser af grøntsager og oksekød. En lækker simreret til de kolde vinterdage.

5 fra 2 stemmer

Udskriv Pin opskrift

Forb. tid 30 minutter min

Tilb. tid 2 timer t 45 minutter min

0 minutter min

Samlet tid 3 timer t 15 minutter min

Ret Hovedret

Køkken dansk

Antal 4 personer

Kalorier 441 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

Gullashsuppe

• 200 gram Bacon skåret i tern
• 300 gram Oksekød i tern
• 2 stk Fint hakket løg
• 2 stk Fede hvidløg (Hakket)
• 1 spsk Stærk paprika
• 1 tsk spidskommen
• 1 dåse Flåede tomater
• 3 spsk tomatpure
• 1 liter oksebouillon
• 400 gram Kartofler
• 2 store Gulerødder
• 0,5 stk Knoldselleri
• 1,5 stk Peberfrugt

sådan gør du

 

• Tænd kogepladen på middelvarme, og sæt en gryde over.

  Steg baconsprødt, og tag det op fra gryden igen.

  Alt fedtet i gryden fra bacon, skal blive i gryden.
• Oksekødet steges, og tages op.
• Steg løg og hvidløg af til de er gennemsigtige.

  Kødet undtagende bacon kommes ned i gryden igen, sammen med krydderierne.
• Flåede tomater, tomatpure og 1 liter oksebouillon kommes ned i gryden.

  Det hele skal nu stå og simre ved svag varme.
• Skær alle grøntsagerne ud i grove tern, og kom dem ned i gryden.

  Læg låg overgryden, og det hele skal nu stå og simre i mindst 3 timer, gerne mere.
• Kom bacon ned til Gullashsuppe, og lad det simre videre i 5 minutter mere.

  server straks suppen.

  Velbekomme.
  

Ernæringsindhold

Kalorier: 441kcalKulhydrater: 33gProtein: 38gFedt: 17gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 7gEnkelumættet fedt: 5gKolesterol: 47mgNatrium: 1884mgKalium: 910mgFiber: 7gSukker: 1gVitamin A: 236IUVitamin C: 22mgCalcium: 96mgIron: 3mg

Søgeord gullashsuppe

Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse

Prøv nogle af vores andre lækre opskrifter:
Kartoffel porre suppe - cremet kartoffelsuppe med bacon
Løgsuppe med butterdejslåg - Opskrift på lækker suppe med løg
Oksekødssuppe - Opskrift på den bedste hjemmelavet klar suppe
Kødboller hjemmelavede - Sådan laves de nemt
Baguette opskrift - Lækre luftige flutes med en sprød skorpe