Oksekødssuppe

oksekødssuppe
oksekødssuppe – sådan laver du den perfekte klar suppe.

Oksekødssuppe – Når temperaturen udenfor falder, stiger lysten til en god hjemmelavet suppe.
Der er ikke noget mere hyggeligt, end at lune sig på en lækker omgang oksekødssuppe.
Opskriften du får her på klar suppe, er kogt på kraftben.
Du kan dog sagtens bruge et andet stykke oksekød, hvis dette ønskes.

Prøv også vores gode opskrift på gullashsuppe

oksekødssuppe

oksekødssuppe – Hjemmelavet klar suppe

Sofus Madsen
oksekødssuppe – nemt og lækkert
5 fra 1 stemme
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 3 timer 30 minutter
Samlet tid 4 timer
Ret Hovedret
Køkken dansk
Antal 4 Personer
Kalorier 2 kcal

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

  • vask kødet i koldt vand.
    Kom vand i gryden sammen med kraftben.
    4 stk gulerødder skrælles, og enderne skæres af og kom dem hele ned i gryden.
    1,5 Porrer rengøres og skæres i store tern og kommes i gryden.
    0,5 stk Knoldselleri skæres i tern og kommes i gryden.
    Kom peber og salt i gryden.
    Sæt suppegryden over på kogepladen, og bring det hele i kog.
    Nu skal oksekødssuppen stå og simre ved svag varme i ca. 3 timer.

Efter 3 timer

  • Tag kraftbenene og alle grøntsagerne op af suppen.
    Lig et viskestykke ned i en sigte, og si suppen igennem.
    Så du får en klar suppe.
    Kom suppen tilbage til gryden.
    4 stk gulerødder skæres i små tern og kommes i suppegryden.
    1,5 stk porrer rengøres og skæres i småtern og kommes i suppegryden.
    1 knoldselleri skæres ud i små tern og kommes i suppegryden.
    Kog de hele i ca. 30 minutter.
    Smag til med salt og peber.
    Velbekomme

Nutrition

Kalorier: 2kcalKulhydrater: 0.5gProtein: 0.1gFedt: 0.01gMættet fedt: 0.003gFlerumættet fedt: 0.01gEnkelumættet fedt: 0.003gNatrium: 118mgKalium: 12mgFiber: 0.1gSukker: 0.1gVitamin A: 348IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 14mgIron: 0.05mg
Søgeord klar suppe, oksekødssuppe
Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse
Må vi sende dig en mail med lækker mad ?
Så vil vi gerne sende dig nyhedsmail med de bedste madopskrifter helt gratis.

Vi spammer ikke! Læs vores [link]privatlivspolitik[/link] hvis du vil vide mere.

Sofus Madsen

Skriv en kommentar

Bedøm opskriften med antal stjerner