Baguette med durummel

baguette
Baguette opskrift – Lækre luftige flutes med en sprød skorpe

Baguette med durummel er en fransk brød, med en lækker sprød skorpe.
Mange kalder også brødene for flutes.
Ønsker du brødene med hvedemel, bruger du bare dette i stedet for durummel.
Durummel gør bare den blot lidt mere sund.
Server de sprøde brød sammen med kødanretninger, eller brug dem til en lækker sandwich.
opskriften giver i alt 2 stk brød med durummel.
En baguette er typisk ca. 5 cm bred og ca 3 cm tyk.

Prøv også vores lækre opskrift på en fantastisk lasagne.

baguette

Baguette opskrift – Lækre luftige flutes med en sprød skorpe

Sofus Madsen
Lækre franske baguette med durummel
5 fra 1 stemme
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 20 minutter
0 minutter
Samlet tid 50 minutter
Ret brød, Tilbehør
Køkken dansk
Antal 2 stk
Kalorier 605 kcal

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

Gæren røres ud.

  • Gæren røres forsigtig ud i det lunkne vand.
    Bland de øvrige ingredienser i, imens du ælter det hele godt sammen.
    Hold lidt igen med melet.
    Dejen må ikke være klistet, men gerne smidigt.

Dejen sættes til hvile.

  • Dejen sættes til hvile under et fugtig viskestykke i ca. 30 min.

Form Baguetterne

  • Form dejen til 2 stk. baguetter og placer dem på en bageplade med bagepapir.
    Lad dem nu hæve i ca. 60 minutter.

Tænd ovnen

  • Bag de 2 baguetter i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.
    Slut af med 5 minutter på varmeluft, dette vil give dem lidt farve.
    Velbekom.

Nutrition

Kalorier: 605kcalKulhydrater: 125gProtein: 24gFedt: 5gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 1gNatrium: 1368mgKalium: 785mgFiber: 0.4gVitamin C: 0.01mgCalcium: 65mgIron: 6mg
Søgeord baguette med durummel
Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse
Må vi sende dig en mail med lækker mad ?
Så vil vi gerne sende dig nyhedsmail med de bedste madopskrifter helt gratis.

Vi spammer ikke! Læs vores [link]privatlivspolitik[/link] hvis du vil vide mere.

Sofus Madsen

Skriv en kommentar

Bedøm opskriften med antal stjerner