Scrambled eggs - Opskrift på en klassiker til morgenbordet. Sådan får du den perfekte røræg til brunch og morgenbordet.
Scrambled eggs, også kendt som røræg, er en ægte morgenmadsklassiker. I vores hjem nyder vi ofte røræg til morgenmad, et måltid vi kærligt refererer til som 'skrammel æg', et udtryk min far altid brugte.
At tilberede scramble egg er en simpel proces, men det er essentielt at undgå overkogning, da det kan resultere i en tør konsistens. Følgende opskrift sikrer dig perfekt, cremede og luftig scrambled eggs med bacon, ideel til fire personer. Husk, nøglen til succes er at holde øje med tilberedningstiden for at opnå den bedste tekstur.
Scrambled eggs
Ingredienser
Scrambled eggs
- 8 stk Æg
- 1,5 dl Sødmælk
- 10 gram Smør
- Salt
- Peber
- Brunch pølser
- Bacon i skiver
sådan gør du
scrambled eggs
- Pisk æg, mælk og salt og peber sammen.Kom smør på panden og lad det smelte.
- Hæld massen på panden, og lad den stivne en anelse.Kør en palet forsigtig rundt i din scrambled eggs.Når alt massen er stivnet tages panden af.
- Lad scrambled eggs herefter stå og sætte sig i et par minutter i panden.Pølser og bacon steges og kommes ovenpå.Velbekom.
Ernæringsindhold
Tilbehør til scrambled eggs
Til scrambled egg kan du servere et rugbrød, hvor der ovenpå din røræg kan drysse noget frisk purløg. Når vi får scrambled egg herhjemme, plejer vi også at lave stegt bacon og pølser. Først steger du bacon i en tør pande, derefter steger du pølserne i det fedt fra din bacon. Det giver ekstra god smag til dine cocktailpølser.
Scramble egg i ovn
Du kan sagtens lave røræg i ovn. Tænd ovnen på 125 grader i almindelig ovn. Pisk æg, mælk, salt og peber sammen. Smør et passende ovnfast fad, og kom æggemassen i fadet. Når ovnen er opvarmet til de 125 grader, stilles fadet i ovnen. Røræg i ovn skal nu have 25 - 30 minutter, hvert 10 minut skal du røre rundt i din scrambled eggs.
Vidste du??
Med stort sandsynlighed stammer scramble egg fra Storbritannien. Her var det et meget populært ret i omkring 1700 tallet. efterfølgende har det spredt sig hurtigt, til rigtig mange lande. Skal du have en rigtig english breakfast, så slipper du bestemt ikke udom scrambled eggs med pølser, tomater baked beans og et lækkert stykke ristet brød til.
Prøv nogle af vores andre lækre opskrifter:
Rundstykker - Opskrift på bagerens sprøde og luftige morgenbrød
Koldhævede boller - Opskrift på lækre langtidshævede boller
Boller uden æg - Bedste opskrift på lækre boller
kogetid æg - Guide i blødkogt, smilende og hårdkogt æg
Omelet opskrift - Sådan laver du den perfekte æggeomelet
Skriv et svar