Smeltchokoladen, smør og sukker over et vandbad.Tricket her er at det blot lige skal smelte, det må endelig ikke bliver forvarmt.Dette kan ødelægge æggemassen.Når det er smeltet, tager du det af vandbadet.Sammenpisk de 5 æg, og kom dem i din blanding, og pisk det godt sammen.Tilsæt det sigtede mel lidt efter lidt, indtil dejen er godt blandet sammen.Vend forsigtig bagepulver i massen.
Spraylidt olie i dine silikone forme, og kom chokolademassen ned formene.Fyld endelig formene helt op.Kagerne bages i ovnen ved 200 grader på midterste rille i ca. 10 minutter.Velbekomme.