Kom alle ingredienserne undtagen øl ned i en skål, og bland det godt sammen.Kom øl ned til blandingen, og rør det godt sammen.Dejen hældes i en smurt rugbrødsform.
Kagen bages i 50-60 minutter, stik i kagen med en kødnål for at se om ølkagen er færdigbagt.
Når kagen er færdigbagt afkøles den i rugbrødsformen i 10 minutter, herefter vendes den ud på en rist.
Skær ølkagen ud i skiver og server den sammen med smør.Velbekomme.