Kom æg, mælk, salt, friskkværnet peber i en passende skål.Pisk det hele godt sammen.Tilsæt Maizena og pisk det forsigtig ind i massen.
Smelt smør ved max varme, og kom æggemassen på panden.Skru straks ned på svag varme, og skrab forsigtig med jævne mellemrum med en palet i massen.
Når æggemassen begynder at stivne, kommes der låg på panden og æggekagen bages videre i ca. 10 minutter.
Æggekage er færdig når den er fast på toppen.Velbekomme
Tips til opskrift
Pynt:Drys purløg henover æggekagen.Kom det stegte bacon i skiver ovenpå.slut af med at skære cherry tomater i enten halve eller skiver, og læg dem til sidst på æggekagen.Din æggekage er nu klar til servering.Velbekomme