Tænd ovnen på 180 grader i almindelig ovn.Kom hvedemel, sukker, bagepulver, vaniljepulver og salt i en skål, og rør det hele godt rundt. Brug evt. en røremaskine.
Tilsæt Mælk, blødt smør og æg, og bland det hele godt rundt.Kom brombær i dejen, og bland det sammen i dejen med en ske eller dejskraber.Men rør det forsigtig sammen.
Fordel dejen i 14 muffinsforme.
Bag brombærmuffins i ovnen i ca. 25 minutter, de er færdige når de er gyldne og gennembagte.Velbekomme.
Tips til opskrift
Når jeg bager brombærmuffins, og generelt muffins. Så bager jeg dem altid i siliconeforme, så slipper dine muffins nemt formene.