Skyl citronen, og skær enderne af. Skær citronen i små skiver.Lig ørredfilet på stanniol, og smør ca. 4 spsk olie på fisken.kom salt og friskkværnet peber henover, kom citronerne på ørredfilet.
Kom ørred i ovn i opvarmet ovn i 25 minutter.Velbekomme.