Gæren røres forsigtig ud i det lunkne vand.Bland de øvrige ingredienser i, imens du ælter det hele godt sammen. Hold lidt igen med melet.Dejen må ikke være klistet, men gerne smidigt.
Dejen sættes til hvile.
Dejen sættes til hvile under et fugtig viskestykke i ca. 30 min.
Form Baguetterne
Form dejen til 2 stk. baguetter og placer dem på en bageplade med bagepapir.Lad dem nu hæve i ca. 60 minutter.
Tænd ovnen
Bag de 2 baguetter i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.Slut af med 5 minutter på varmeluft, dette vil give baguette lidt farve.Velbekom.