Toastbrød skæres ud, så er der er ca. 1 cm til kant hele vejen rundt.Pølsen skæres ud i ca. 1 cm stykker.Æg, salt og friskkværnet peber piskes sammen i et glas
Pølsetoast
Sæt en pande på kogepladen, og der tændes på middelvarme.Når smør er smeltet, kommes toastbrødene på panden.
Kom pølsestykkerne og det sammenpisket æg ned i toastbrødenes hul.Steg det hele til ægget er stivnet, og vend brødet rundt.
Kom ost på den ene toastbrød.Steg det videre i ca. 2 minutter.
Kom evt. ketchup, remoulade eller hvad du ønsker på det ene brød.Læg det andet brød ovenpå. Server straks.Velbekomme.