Smuldre gæren i en skål, tilsæt vand.Rør rundt i skålen til gæren er opløst.
Tilsæt de resterende ingredienser, og ælt det godt sammen.Stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time, med husholdningsfilm over.
Hvidløgsfyld
Kom alle ingredienser i en skål minus pizzatopping ost, og rør det godt rundt.Sæt det på køl til det skal bruges.
Efter hævning
Del dejen i 2.Træk dejen ud, og rul den meget tyndt ud.Smør hvidløgsfyldet ud, og drys efter ønske pizzatopping ud oven på.
Luk fyldet inde, ved at klemme enderne sammen, omkring fyldet, så det bliver en lukket pølse.bag hvidløgsbrødene i ca. 15 minutter ved 250 grader, til de er gyldne.Velbekomme.