Pil og halver løgene, og snit dem fint.Pil hvidløgene og hak dem fint.Kom smør i en gryde.Når smørret er smeltet kommes løg og hvidløg ned i gryden.Løgene sauteres i gryden, indtil de begynder at tage lidt farve.Oksebouillon vand tilsættes og det hele røres godt sammen.Tilsæt salt og friskkværnet peber.nu skal det hele blot stå og simre, i en time ved svag varme.Smag til med salt og friskkværnet peber.
Løgsuppen anrettes
Kom suppen i portionsanrettet skåle, tjek om skålene kan holde til at komme i ovnen.Kom butterdej over skålen, og skær dejen til så det passer til skålen som et låg.Løgsuppen kommes i ovnen ved 225 grader i almindelig ovn, i ca. 10 minutter.Hold øje med butterdejen.Serveres straks, men pas på det er MEGET varmt.Velbekomme