Skær bacon ud i tynde strimler.Bacon steges på en pande uden fedt, til de er sprøde.Placer de sprøde baconstrimler på et stykke køkkenrulle for at dryppe af.
Pasta
Pastaen koges i en gryde til konsistensen er som ønsket, smag på pastaen.Kom pastaen over i et dørslag.
Spaghetti carbonara
Pisk æg og fløde sammen i en skål.Tænd kogeplade på svag varme, og hæld pastaen over i en gryde.Blandingen fra skålen hældes ned i gryden, det hele varmes op.Det er vigtigt at det IKKE kommer til at koge, men blot varmes op.Smag til med salt og friskkværnet peber.
Anretning
Kom pasta på tallerkenen, drys lidt revet parmesan ost over pastaen.Kom bacon henover anretningen.Velbekomme.