Læg hamburgerryg ned i en passende gryde, og dæk den med vand.Sæt gryden med hamburgerryggen i kog.Når vandet koges, skruer du ned på middelvarme.Hamburgerryggen koges nu i 45 minutter.Efter de 45 minutter, slukkes kogepladen.Lad nu blot hamburgerryggen hvile i vandet, i 30 minutter,Hamburgryggen er nu klar til servering.Velbekomme.