Rabarbercrumble – Opskrift på rabarbertærte med smuldredej. Perfekt med cremefraiche eller flødeskum. Brug friske eller frosne rabarber.
Denne rabarbercrumble er en frisk og lækker klassiker. Den passer perfekt til kaffebordet, en sommerfrokost eller som dessert efter en hyggelig middag. Den sød-syrlige smag af rabarber går fantastisk sammen med den sprøde crumble på toppen. Det gør denne rabarbercrumble til en favorit blandt både børn og voksne.
Opskriften er nem at gå til og kan laves med både friske og frosne rabarber, alt efter sæson. Har du ikke rabarber ved hånden, kan du også nemt erstatte dem med æbler, når æblesæsonen begynder. Det giver en dejlig variation og forlænger sæsonen for denne dejlige tærte med rabarbercrumble.
Server rabarbertærte med smuldredej lun direkte fra ovnen med en skefuld cremefraiche, flødeskum eller endda vaniljeis. Hvis du vil gøre det ekstra lækkert. Den kombination af syre og sødme, varme og cremethed, er helt uimodståelig. Rabarbercrumble opskrift er simpelthen essensen af sommer!
Denne opskrift på rabarbercrumble rækker til cirka 6 personer og kan nemt fordobles, hvis du får gæster. Det er en skøn måde at bruge havens rabarber på – og et sikkert hit hver gang!
Rabarbercrumble
Ingredienser
Tærtefyld
- 500 gram Rabarber
- 0,5 spsk kartoffelmel
- 1 spsk Stødt kanel
- 125 gram Sukker
Crumble
- 50 gram Havregryn
- 80 gram Hvedemel
- 50 gram Sukker
- 125 gram Smør
Evt.
- 50 gram Hakkede nødder
sådan gør du
Tærtefyld
- Bladene fra rabarberne skæres af.Stilkene renses og skæres i tynde skiver.
- Kom dem ned i skålen, sammen med de resterende ingredienser til tærtefylden.Rør det hele rigtig godt sammen, og kom det ned i en tærteform (Ca. 24 cm)
Smuldredej
- Kom alle smuldredej ingredienserne ned i en form, og rør det godt sammen.Dejen fordeles over rabarberne.
- Kagen bages midt i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter, til kagen er gylden.Server rabarbertærten med cremefraiche eller flødeskum.Velbekomme.
Tips til opskrift
Ernæringsindhold
Prøv nogle af vores andre lækre opskrifter:
Rabarbermuffins - opskrift på nemme muffins med rabarber
Rabarbergrød - Opskrift på nem sommerdessert med rabarber
Rabarbersaft - Opskrift på hjemmelavet saft af rabarber
Rabarberkage med marengs - lækker rabarberdrøm med marengs
Rabarber tiramisu - italiensk dessert med rabarber
Skriv et svar