Paninibrød – Bedste panini opskrift på italienske brød
Paninibrød er en rigtig italiensk klassiker, som er en italiensk sandwich. Brug lige nøjagtig det fyld du kan lidt, et bud kunne være kylling, pesto, serano og frisk salat. Mulighederne er virkelig mange, og er helt fantastisk til en let aftensmad. Lun dem blot i paninimaskinen eller i ovnen ved 200 grader i ca. 5 minutter. Så er disse panini sandwich ligeså gode som den dag du bagte dem.
Opskriften giver i alt 12 stk. lækre hjemmebagte paninibrød.
Prøv vores lækre opskrift på spaghetti carbonara
Paninibrød
Ingredienser
Paninibrød
- 25 gram Gær
- 2 dl Lunkent vand
- 0,5 tsk Groft salt
- 1 tsk Sukker
- 1 dl Mælk
- 0,5 dl olivenolie
- 100 gram groft mel
- 300 gram Hvedemel
Pensling
- 1 stk Sammenpisket æg
Sådan gør du
Paninidej
- Smuldre gæren ned i en skål, og kom lunkent vand sammen med.Gæren røres helt ud.Tilsæt de resterende ingredienser, og ælt dejen godt igennem:Dejen er perfekt når den er smidig og slipper skålens kanter.Pas på at dejen ikke bliver for tør.Stil nu dejen til hævning i 1 time ved stuetemperatur.
Paninibrød
- Tænd ovnen på 200 grader i almindelig ovn.Dejen deles ud i 12 stykker.Rul hvert stykke dej ud til en oval stykke brød, hvor hvert stykke har en længde på ca. 15 cm i længden.Læg dem over på en bageplade med et stykke bagepapir, og pensl dem.Brødene skal nu hæve i ca. 20 minutter.Bag brødene i ca. 10 minutter.Når de er bagt, kommes de på en bagerist til afkøling.Fyld paninibrød med det foretrukne fyld og nyd dem lune.Velbekomme.
Næringsindhold
Tips til paninibrød
Hvis du ikke får spist alle de panini brød du har lavet, så kan du rolig gemme dem et par dage i en pose.
Hvis de skal gemmes i længere tid, kan du rolig fryse dem ned. de kan sagtens holde sig i 3 mdr. i fryseren, uden at der sker noget ved dette.
Hvis du ikke er så meget til grove paninibrød. Så kan du med succes lavede de 100 gram grovmel om til hvedemel. så i alt bruger du 400 gram hvedemel i denne panini opskrift.
Har du ikke en paninimaskine, kan du sagtens lavede de lækreste panini sandwich alligevel.
Kom dine brød ind i ovnen ved 200 grader i ca. 5 minutter. Så bliver dine brød rigtig lækre sprøde.
Skriv et svar