Kold kartoffelsalat

En hel klassisk lækker kold kartoffelsalat som vi virkelig nyder til rigtig mange retter om sommeren.
Om det er når vi griller, eller blot sammen med nogle lune frikadeller, så smager den helt fantastisk. Det gode ved den er også at den smager mindst ligeså godt dagen efter, når den har fået lov til at trække sig lidt. kartoffelsalaten kan snildt holde sig på køl i 2 dage.
Når vi laver den om sommeren, laver vi den med frisk opgravede kartofler fra haven.

Kold kartoffelsalat passer perfekt til de fleste grill aftner, men det gør vores hjemmelavede Broccolisalat også. Få opskriften på broccolisalat lige her.

Kartoffelsalat

Sofus Madsen

Nem opskrift på en lækker hjemmelavet kartoffelsalat

5 fra 2 stemmer

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 25 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Ret Tilbehør

Køkken dansk

Antal 2 Personer

Kalorier 331 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

Dressing

• 1 spsk Ravigotte sauce
• 1 tsk Sukker
• 1,5 dl Creme fraiche (18%)
• Salt
• Friskkværnet peber

Kartoffelsalat

• 450 gram Kartofler (kogte og skåret i tern)
• 0,5 dl Purløg

Sådan gør du

 

Dressing

• Kom alle ingredienserne til dressing i en skål, og rør det hele godt sammen.

  Smag til med salt og friskkværnet peber

Kartoffelsalat

• Vend de kolde kartofler rundt i dressingen:

  Purløg drysses over kartoffelsalaten, og stilles på køl til den skal nydes.

  Velbekomme.

Nutrition

Kalorier: 331kcalKulhydrater: 44gProtein: 7gFedt: 15gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 3gKolesterol: 44mgNatrium: 65mgKalium: 1116mgFiber: 6gSukker: 5gVitamin A: 1560IUVitamin C: 60mgCalcium: 126mgIron: 2mg

Søgeord kartoffelsalat

Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse

• Broccolisalat
• Klatkager af risengrød
• Baguette med durummel
• Marengskys – sådan laver du de lækreste kyskager
• Persillesovs – Sådan laver du en lækker sovs med persille