Hjemmelavet flæskesvær

Madgryden.dk » Opskrifter » Snacks/Madpakker » Hjemmelavet flæskesvær
Flæskesvær - Sådan laver du de sprødeste svær i ovn
flæskesvær – Sådan laver du de sprødeste svær i ovn

Flæskesvær har vi købt jævnligt nede ved slagteren, og nydt dem med stort velbehag.
Men i dag skulle vi prøve at lave hjemmelavet medister, til dette købte vi en stor flæskesteg.
Til medisteren skal man jo ikke bruge svær eller svinehuden, så det ligger jo lige til højrebenet at
prøve at lave vores helt egen flæskesvær.
Der er egentlig ikke de vilde tricks i dette, der er dog 2 ting du skal huske:
Få sværene tørret godt, efter du har kogt dem.
Sørg for at få hældte fedtet fra dem med jævne mellemrum.
Eller er det egentlig bare at holde øje med at de popper, og nyde dem i ro og mag 🙂
Denne opskrift giver rigeligt hjemmelavede svær til 4 personer 🙂

Flæskesvær – Prøv også vores lækre opskrift på Hjemmelavet medisterpølse Her.

flæskesvær

Flæskesvær – lækre sprøde svær i ovn

Sofus Madsen
Hjemmelavet sprøde svær i ovn.
5 fra 1 stemme
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 50 minutter
Samlet tid 1 time
Ret Snack
Køkken England
Antal 4 personer
Kalorier 648 kcal

Ingredienser
  

Sådan gør du
 

Sværene koges

  • Skær sværene ud i ca. 5-10 mm i bredden.
    Kom flæsken ned i en gryde med letsaltet vand, og kog dem i 20 minutter.
    Hæld sværene over i en sigte, og lad dem stå og dryppe af.
    Jeg lod dem ligge i sigten i ca. 30 minutter, da de skal være helt dryppet af.

Sværene kommes i ovnen

  • Tænd ovnen på 250 grader i almindelig ovn.
    Læg sværene over på en bageplade, uden at de ligger ovenpå hinanden.
    Drys salt henover dem, og kom sværene i ovnen.
    Hæld jævnligt fedt fra dem, så de ikke står og steger i deres eget fedt.
    Når sværene er poppet efter ca. 15-20 minutter er de færdige.
    Kom dem over på et stykke køkkenrulle, og smag dem til med salt.
    Velbekomme.

Nutrition

Kalorier: 648kcalProtein: 12gFedt: 66gMættet fedt: 24gFlerumættet fedt: 7gEnkelumættet fedt: 31gKolesterol: 90mgNatrium: 40mgKalium: 231mgVitamin A: 13IUVitamin C: 0.4mgCalcium: 6mgIron: 1mg
Søgeord flæskesvær
Kunne du lide vores opskrift ? Skriv gerne en kommentar eller anmeldelse
Må vi sende dig en mail med lækker mad ?
Så vil vi gerne sende dig nyhedsmail med de bedste madopskrifter helt gratis.

Vi spammer ikke! Læs vores [link]privatlivspolitik[/link] hvis du vil vide mere.

Sofus Madsen

Skriv en kommentar

Bedøm opskriften med antal stjerner