Eton mess - Nem opskrift på en lækker sommerdessert
Her får du min bedste opskrift på en lækker sommerdessert. Jeg bruger den både som dessert til grillaftenerne, og til kaffebordet. Det er utrolig nemt at lave den, og tager ikke mere end 10 minutter fra start til slut. Eton mess består i al sin enkelthed af blot 3 ingredienser. Kom flødeskum og jordbær ned i en skål, knus marengs og vend det forsigtig sammen. Så kan det næsten ikke gøres lettere, at lave en lækker sommerdessert. Til min opskrift valgte jeg at købe en marengsbund, som jeg syntes passede helt perfekt hertil.
Denne Eton mess opskrift er til 4 personer.
Prøv også vores lækre opskrift på hjemmelavede Koldskål med tykmælk og æg.
Eton mess med jordbær og marengs
Ingredienser
Eton mess
- 250 ml Piskefløde (38%)
- 85 gram Marengsbund
- 500 gram Jordbær
Sådan gør du
Forberedelse
- Kom fløden i en skål, og pisk det til skum.Rens jordbærrene og skær dem ud i kvarte, hvis det små jordbær så ud i halve.
Eton mess
- Knus marengs ned i flødeskummet, og rør det godt sammen.Tilsæt jordbærrene og rør det godt sammen.Server straks Eton mess sommerdessert.Velbekomme.
Ernæringsindhold
Holdbarhed på Eton mess
Denne sommerdessert skal nydes med det samme, den kan ikke gemmes til senere. Skulle du ønske at forberede den lidt, kan du piske flødeskummet. Resten bliver du desværre nød til at vente med. Marengsen vil blive blød, hvis du kommer det i flødeskummet. Da marengsen er en vigtig del i eton mess med jordbær, er det vigtigt at det er sprød.
Vidste du ???
At denne sommerdessert faktisk er en traditionel engelsk dessert. Førstegang den bliver nævnet i en kogebog, er helt tilbage til år 1893. Grundet navnet Eton mess, mener man at den stammer fra Eton college, som er en privatskole i England. Hvert år på skolen bliver der afholdt en cricketkamp, hvor de dyster mod en anden skole. Til denne cricketkamp, er det en tradition at servere denne gode Eton mess dessert.
Din mening er vigtig for os
Kunne du lide vores opskrift på eton mess, vil det glæde os meget at du kommer tilbage og giver os en lille kommentar eller en anmeldelse. Hvis du deler dit billede af desserten, vil det glæde os at du tagger os. Vi kan nemlig rigtig godt lide at se jeres flotte kreationer.
Skriv et svar