Drømmemuffins – så fik vi prøvet at lave den fantastiske skærekage drømmekage, som en lækker svampet muffin.
Drømmekage muffins består af en svampet sandkage, og en lækker snasket topping.
Det bliver simpelthen ikke bedre, og den er nem at tage med på tur.
skulle det umulige ske at nogle er i overskud, Kan man blot fryse dem ned i poser.
Prøv også vores lækre opskrift på de mest svampede æblemuffins
Drømmemuffins a la drømmekage
Drømmemuffins a la drømmekage
Ingredienser
Dej
- 2 stk Æg
- 150 gram Sukker
- 0,5 tsk Vaniljesukker
- 1 dl Mælk
- 30 gram Smør
- 130 gram Hvedemel
- 1,5 tsk Bagepulver
Topping
- 50 gram Smør
- 80 Gram Kokosmel
- 115 gram Brun farin
- 0,5 dl Mælk
Sådan gør du
muffin
- Æg, sukker og vaniljesukker piskes rigtig godt sammen, til det bliver luftigt.Mælk og smør kommes i en kasserolle, og varmes til det er lillefingervarm.Mel, bagepulver blandes sammen i en skål for sig.Kom melblandingen igennem en sigte og ned til dejen.Mælkeblandingen tilsættes lidt af gangen, imens dejen vendes forsigtigt.Dejen fordeles i muffinsformene, fyld dem ikke mere end halvt op.Drømmemuffins skal nu bages med varmluft ved 180 grader i ca. 13 minutter.
Topping
- Kom alle ingredienser ned i en kasserolle, og varm det op under omrøring.Når det hele er smeltet godt sammen er det klar til din muffins.
Drømmemuffins
- Skær lidt af midten ud af hver muffin, og kom noget topping over muffin.Drømmemuffin bages nu videre med topping i 5 minutter, ved 180 grader i 5 minutter.Velbekomme.
Næringsindhold
Kalorier: 123kcal (6%)Kulhydrater: 20g (7%)Protein: 2g (4%)Fedt: 4g (6%)Mættet fedt: 3g (19%)Flerumættet fedt: 0.1gEnkelumættet fedt: 1gTransfedt: 0.1gKolesterol: 10mg (3%)Natrium: 59mg (3%)Kalium: 27mg (1%)Fiber: 2g (8%)Sukker: 14g (16%)Vitamin A: 113IU (2%)Calcium: 19mg (2%)Iron: 0.3mg (2%)
Skriv et svar