• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Madgryden.dk
  • Madgryden
  • Opskrifter
  • Om Madgryden.dk
  • Privatlivspolitik

Boller uden æg

Af Sofus Madsen 2 kommentarer

  • Del på facebook
  • Syntes godt om
  • Twitter
  • Pinterest
  • Print
  • Elsker
Madgryden.dk » Opskrifter » Boller » Boller uden æg
boller uden æg
Boller uden æg – Bedste opskrift på lækre luftige boller

Boller uden æg – Bedste opskrift på lækre boller

Boller uden æg er en skøn opskrift på en lækker bolledej uden æg, hvor de også er lækre luftige dagen efter. Hvis du er allergisk overfor æg, er denne opskrift også helt perfekt for dig. Da opskriften ikke indeholder nogen form for æg i bollerne.
Dog er den lækre smag bevaret, hvilket også gør den fantastisk til fødselsdagsboller uden æg.
Denne opskrift på boller uden æg giver 12 Stk. boller, dog afhængig af størrelsen.

Prøv også vores gode opskrift på Kanelkage uden æg.

boller uden æg

Boller uden æg

Sofus Madsen
Bedste opskrift på lækre boller
5 fra 6 stemmer
Udskriv Pin Opskrift Del på facebook
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 30 min
0 min
Samlet tid 2 t 15 min
Ret brød
Køkken dansk
Antal 12 Stk
Kalorier 466 kcal
Hold skærmen tændt mens du laver mad

Ingredienser
  

Boller uden æg

  • 2 dl Vand
  • 4 dl Mælk
  • 50 gram Gær
  • 1 tsk Salt
  • 500 gram Hvedemel
  • 2 dl Havregryn
  • 400 gram Speltmel
  • 100 gram Sukker
  • 100 gram Smeltet smør

Sådan gør du
 

Opløs gær

  • Kom vand og mælk sammen i en gryde, og varm det op til det er lunkent.
    Gær tilsættes og røres ud i væsken.

Dej

  • De resterende ingredienser tilsættes, og det hele æltes godt sammen.
    Mel er forskelligt, derfor skal der nogle gange bruges mindre eller mere mel.
    Dejen sættes til hævning i mindst 1 time.

Boller uden æg

  • Bollerne formes, og sættes til hævning i 30 minutter.
    Bag bollerne ved 225 grader i en almindelig ovn i ca. 15 minutter.
    Velbekom.

Næringsindhold

Kalorier: 466kcal (23%)Kulhydrater: 78g (26%)Protein: 13g (26%)Fedt: 11g (17%)Mættet fedt: 5g (31%)Flerumættet fedt: 0.5gEnkelumættet fedt: 2gTransfedt: 0.3gKolesterol: 22mg (7%)Natrium: 103mg (4%)Kalium: 122mg (3%)Fiber: 8g (33%)Sukker: 10g (11%)Vitamin A: 262IU (5%)Vitamin C: 0.004mgCalcium: 59mg (6%)Iron: 4mg (22%)
Søgeord Boller uden æg

Tips til nemme boller uden æg

Kan man fryse bollerne?
Ja du kan sagtens fryse din boller. Bollerne skal blot optøs helt inden du kommer dem i ovnen, så er de ligeså lækre som da du bagte dem.

Alternativ til pensling
Hvis du ikke kan tåle æg, kan du sagtens få lækre skinnende boller alligevel.

– Pensle dem med mælk.
– Lave en blanding med vand og sukker.
– Pensle dem med kaffe.
– Pensle dem med vand
– pensle dem med smør

Det der vil gøre dine boller mest skinnende, som alternativ til en pensling med æg, Er efter min erfaring mælk. Men vand og sukker giver også en rigtig fin bolle.

Ælt dejen godt – det betaler sig
Du får de perfekte boller, ved at ælte dejen rigtig godt igennem. Bliv endelig ved med at ælte bolledejen til den er smidig og blød. Det er særdeles vigtigt at dejen ikke bliver for fast. Du kan altid tilføje mere mel til dejen, når du skal slå boller uden æg op.

Gør bollerne ekstra sunde
Du kan med stor fordel tilføje rosiner til opskriften, dette vil ikke blot gøre bollerne sundere men også virkelig lækre. Husk at tilføje rosinerne helt fra starten, altså inden hævningen. Så du fri for at skulle blande det i efter hævningen.

Kom kardemomme i bollerne
Er du til kardemomme i bollerne, så er disse også virkelig oplagte for dette. Så får du den lækreste kardemommeboller uden æg.


Madgryden.dk
Madgryden.dk
Må vi sende dig en mail med lækker mad ?
Så vil vi gerne sende dig nyhedsmail med de bedste madopskrifter helt gratis.

Vi spammer ikke! Læs vores [link]privatlivspolitik[/link] hvis du vil vide mere.

Tjek din indbakke eller spam mappe for at bekræfte din tilmelding.

  • Del på facebook
  • Syntes godt om
  • Twitter
  • Pinterest
  • Print
  • Elsker

Skrevet i: Boller Tags: boller uden æg, brød uden gær, burgerboller uden æg, chokoladeboller uden æg, grovboller, gulerodsboller uden æg, opskrift boller uden æg, opskrift på boller uden æg, sunde boller

Startsite.dk – Nyhedsoverblik, links og meget mere.

Previous Post: « Øllebrød
Next Post: Scrambled eggs »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Sonja Schwartz

    kl.

    5 stars
    Bare lækre

    Svar
    • Sofus Madsen

      kl.

      Hej Sonja
      Det er vi rigtig glad for at høre.
      God søndag til dig 🙂
      Mvh.
      Karina og Sofus.

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm opskriften med antal stjerner




Primær Sidebar

Følg os

Følg os på Facebook

Footer

Rettigheder

Kopiering fra Madgryden.dk må kun finde sted af uddannelsesinstitutioner, offentlige og private virksomheder, som har lavet en aftale med Copydan. Du må meget gerne linke til madgrydens indhold.

Copyright © 2023 Madgryden.dk