Bladankage – opskrift på den klassiske grøn kage eller giftkage.
Bladankage er en kage med virkelig mange navne. Den bliver nemlig også kaldt for grøn kage og giftkage. Jeg havde som barn altid denne kage som ønske, når jeg skulle vælge en kage til min fødselsdag. Jeg elskede grøn kage, og det skulle altid være med pålægschokolade. I dag laver mange den med glasur ovenpå, men jeg har altid hældt mest til pålægschokolade som topping. Jeg syntes det spiller bedst sammen med mazarinkagen. Hvis du tænker det når du ser billedet, det var en utrolig flot grøn farve den har. Så det fordi at jeg bruger pastafarve. Hvis du bruger frugtfarve i stedet, så bliver den ikke så klar i farven.
Denne opskrift på bladankage er til ca. 10 personer.
Prøv også vores lækre opskrift på vores citronmånen
Blandankage – opskrift på grøn kage eller giftkage
Ingredienser
Bladankage
- 350 gram Blødt smør
- 300 gram Sukker
- 3 stk Æg
- 1 tsk Vaniljepulver
- 325 gram Hvedemel
- 2 dl Sødmælk
- 1 spsk Mandelessens
- 1,5 tsk Bagepulver
- Grøn pastafarve eller frugtfarve
Sådan gør du
Bladankage
- Smør og æg piskes godt sammen.Tilsæt æggene en efter en – imens der piskes godt.Vaniljepulver og hvedemel kommes i og det røres godt sammen.Mælk, mandelessens kommes i, og det røres godt sammen.Tilsæt til sidst bagepulver og grønfarve, og det hele røres forsigtig sammen.Det hele hældes ned i en bradepande på ca. 30×30.Bladankage bages ved 200 grader i ca. 45 minutter.
Næringsindhold
Tips til bladankage, groen kage og giftkage
Holdbarhed på giftkage??
Denne kage kan holde sig frisk i ca. 4 dage. Sørg blot for at den opbevares i en lufttæt beholder.
Så holder den sig både frisk og svampet.
Kan man fryse bladankage ?
Du kan roligt fryse kagen, hvis du ikke får det hele spist.
Jeg vil dog undlade at komme glasur på det der skal fryses, og så komme det på når kagen skal serveres. Hvis du bruger pålægschokolade som topping, så kan du roligt fryse kagen ned med chokoladen på. Optø kagen ved stuetemperatur.
Kan jeg lave denne opskrift på grøn kage som muffins ?
Ja det kan du sagtens gøre, og de bliver faktisk imponerende gode.
Fremgangsmåden er fuldstændig den samme, men de skal kun have i mellem 12 15 minutter.
Men tag at hold øje med dem.
Når de er bagte, kan du komme enten knust chokolade eller glasur over dem.
Brug bladankage til børnefødselsdag eller hvis i f.eks. skal på tur.
Skriv et svar